Mitä kasvimaitoa kahviin?

Kauppojen hyllyt ovat pullollaan erilaisia kasviperäisiä vaihtoehtoja lehmänmaidolle. Kahvia ei siis tarvitse juoda mustana, vaikka jättäisikin lehmänmaidon pois ruokavaliosta. 
 
Osa kasvimaidoista saattaa sakkautua kahvin seassa. Kasvimaito ei ole tällöin pilalla, vaan syy sakkautumiseen piilee kahvin happamuudessa ja lämpötilassa. Tummapaahtoisessa kahvissa kasvimaidot eivät sakkaudu niin herkästi kuin vaaleapaahtoisessa. Sekin voi auttaa, että kaadat kasvimaidon kuppiin ennen kahvia.
 
Saatavilla on paljon erilaisia kasvimaitoja, joista osa on kehitetty erityisesti kahvia ja muita kuumia juomia varten. Ne eivät sakkaudu kahvin seassa, ja ne soveltuvat hyvin myös vaahdottamiseen. 

  • Kaurapohjainen Oatly iKaffe on yksi suosituimmista kahvimaidoista. Monet ihmiset ovat ihastuneet sen kermaiseen ja täyteläiseen makuun.
  • Soijapohjainen Alpro Soya for Professionals maistuu heille, jotka eivät pidä kauran ja kahvin yhdistelmästä.
  • Saatavilla on myös Alpro Coconut for Professionals -kookosmaitoa, Alpro Almond for Professionals -mantelimaitoa sekä Almond Breeze Barista Blend -mantelimaitoa.

Myös muut kuin erityisesti kahvia varten kehitetyt kasvimaidot soveltuvat kahviin. 

  • Kaslink kaurajuoma on ilahduttanut kuluttajia niin hintansa kuin makunsakin puolesta. 
  • Rainbow-tuotesarjan kaura- ja soijajuoma ovat myös saaneet kiitosta kahvinjuojilta. 
  • Alpron perinteinen sininen soijajuoma sekä light-soijajuoma ovat vaniljaisen makunsa vuoksi monen suosikkeja.

Yksiselitteistä vastausta parhaaseen kahvimaitoon ei ole, sillä makuja on monia. Kokeilemalla löydät oman suosikkisi! Kattavan listan kasvimaidoista näet Vegaanituotteet.net-sivustolta.
 
Vinkki: Kahvia varten kehitettyjä kasvimaitoja voi käyttää myös ruoanlaittoon ja leivontaan.