Neljä ideaa herkutteluun

Vegaanit herkuttelevat siinä missä kaikki muutkin. Yksi tykkää leipoa itse kuppikakkuja, toinen menee ravintolaan syömään vegemättöä, kolmas fiilistelemään fine dining -ravintolaan ja neljäs maistelee suklaita, pähkinäjuustoja ja viinejä. Kokosimme sinulle neljä ideaa, joista ammentaa omaan herkutteluun.

Vietä lettukestit

Letut onnistuvat helposti ilman kananmunia. Riittää, että kananmunan tilalle taikinaan laitetaan pikkuisen enemmän vehnäjauhoja. Hyvän lettuohjeen saat täältä. (Linkin takana on myös gluteeniton ohje.) Kun taikinan nesteenä käyttää vissyä, tulee lettuihin kauniit pitsireunat.

Tarjoile letut vastapaistettuina, jotta ne ovat lämpimiä ja reunoiltaan rapsakoita. Kata lettujen seuraksi pöytään oman maun mukaan seuraavia tuotteita ja anna jokaisen koota juuri omanlainen lettu.

  • Hilloa

  • Mansikoita, mustikoita, vadelmia, herukoita tai muita marjoja

  • Banaania tai muita hedelmiä

  • Pähkinärouhetta

  • Vaahdotettua kaura- tai soijavispiä

  • Vegaanista jäätelöä

  • Vegaanista suklaakastiketta (esim. O’hoj tai Pirkka)

  • K-menu hasselpähkinälevitettä

  • Vaahterasiirappia

Jos haluat suolaisia lettuja, voit kokeilla esimerkiksi näitä täytteitä.

Järjestä sipsi-ilta

Osta muutamaa erilaista sipsiä ja valmista niiden kaveriksi dippejä. Kutsu kaverit kylään tai vietä ilta sohvalla tv-sarjoja katsellen.

  • Sipsiosastolla on tosi monia vegaanisia vaihtoehtoja, kuten Taffelin grillisipsit, hot rodit ja raffelit, Pirkan ja Rainbow’n juureslastut sekä Lidlin Crusti Crocin viinietikkasipsit. Myös monet ruissipsit ovat vegaanisia. Joissakin kaupoissa myydään lisäksi kikherne- ja linssisipsejä!

  • Vegaanisia dippijauheita voi ostaa valmiina. Niitä valmistavat niin Taffel, Estrella, Poppamies, Lidlin Crusti Croc, Rainbow kuin Pirkkakin. Näet listan vegaanisista dippijauheista Vegaanituotteet-sivulta.

  • Voit myös tehdä omia sekoituksia, jos et halua käyttää valmiita jauheita. Ihanan ranch-kastikkeen saat, kun sekoitat kuivattua tai tuoretta tilliä, persiljaa ja ruohosipulia, valkosipulia, tilkan öljyä sekä ripauksen suolaa ja sokeria.

  • Dipin pohjana voit käyttää esimerkiksi Yosan Greek style -kaurajogurttia, Oatlyn tai Yosan kaurafraichea, Alpron maustamatonta Zero Sugars -soijajogurttia, Plantin tai Rainbow’n maustamatonta soijajogurttia tai Plantin maustamatonta kaurajogurttia.

  • Muista myös salsa ja guacamole!

Pidemmän listan vegaanisia sipsejä, ruislastuja ja muita suolaisia snäksejä sekä dippijauheita näet Vegaanituotteet-sivulta.

Keitä herkkukaakaota

Mittaa kattilaan kupillinen lempikasvimaitoasi. Esimerkiksi Oatlyn iKaffe, Alpron vaniljainen soijamaito ja Blue Diamondin maustamaton mantelimaito sopivat hyvin. Lisää joukkoon 30 g tai maun mukaan vegaanista suklaata, maun mukaan sokeria ja pieni ripaus suolaa makua korostamaan. Kuumenna sekoitellen, kunnes suklaa on täysin sulanut ja kaakao kuumaa. Kaada kuppiin ja koristele vegaanisilla vaahtokarkeilla.

Napostele nakkisämpylöillä

Osta hot dog -sämpylöitä, vegaanisia nakkeja, ketsuppia, sinappia, kurkkusalaattia ja paahdettua sipulia. Lämmitä sämpylät, kuumenna nakit ja kokoa hodarit.

Voit testailla samalla monia erilaisia vegaanisia nakkeja, sillä niitä valmistavat niin Bon Soya, Wheaty, Like Meat kuin Astrid och Apornakin. Kasvisruokaan erikoistuneista kaupoista voi ostaa vielä lisää monenlaisia vegenakkeja, jos haluat enemmän valikoimaa.

Nakkeja voi tehdä myös itse! Kokeile vaikkapa tätä tulista kikhernenakkireseptiä.

Muista Vegaanituotteet.net!

Vegaanituotteet.net-sivulta näet helposti, mitkä kaikki keksit, karkit, suklaat, sipsit ja muut herkut on valmistettu ilman eläinperäisiä ainesosia. Sivulle on yleensä myös merkitty, mikäli tuote on gluteeniton, joten myös keliaakikoiden kannattaa tutustua sivuun.